La carriera di Marco è nata divertendosi nel portare la sua cucina e la sua esperienza dietro i fornelli dei propri clienti diventando per molti il noto chef on demand. Da anni organizza corsi e attività di team building dedicati alle aziende, feste, compleanni e per qualsiasi occasione, mettendo grembiuli e cappelli da chef in testa a tutti i suoi ospiti che con lui si divertono, imparando i trucchi della cucina e portandosi sempre a casa l’esperienza di una giornata speciale.