Cascina piano è una realtà di riferimento per il livello qualitativo della propria produzione di vini IGT “Ronchi Varesini”, Collocata sulle rinomate sponde del Lago Maggiore lombardo . La qualità perseguita ambiziosamente dall’azienda è sintesi di territorio, ricerca, innovazione e sviluppo
Angliano rosso – 750ml.
18,00€
Descrizione
Zona di produzione: Colline del sud Verbano varesino ad Angera sui pianori della Cascina Piano e della Rotonda con esposizione ottimale.
Altezza sul livello del mare 250 m.
Vitigni:Nebbiolo, Croatina.
Sistema di coltura:Tralcio rinnovato, inerbimento, concimazioni contenute.
Parametri di produzione: Produzione massima: 70 ql/ha bassa carica di gemme, diradamento, scelta vendemmiale, breve macerazione prefermentativa a freddo, fermentazione a temperatura controllata, macerazione prolungata affinamento in fusti di rovere di piccole e medie dimensioni.
Parametri analitici:Cont. min. alcolico naturale: 13% vol. valore acidità: 5,5‰ estratto secco netto minimo: 22‰.
Caratteristiche organolettiche:Di colore rosso rubino carico, ha un profumo intenso con piacevoli sentori di frutta rossa e spezie che si evolvono con l’affinamento in bottiglia. Il sapore è pieno, elegante e garbatamente corposo.
Abbinamenti:E’ indicato particolarmente per arrosti, selvaggina, salumi e formaggi a pasta dura.
