Cascina piano è una realtà di riferimento per il livello qualitativo della propria produzione di vini IGT “Ronchi Varesini”, Collocata sulle rinomate sponde del Lago Maggiore lombardo . La qualità perseguita ambiziosamente dall’azienda è sintesi di territorio, ricerca, innovazione e sviluppo
Primenebbie rosso – 750ml.
22,00€
Descrizione
Zona di produzione:Colline del sud Verbano varesino ad Angera sui pianori della Cascina Piano e della Rotonda con esposizione ottimale.
Altezza sul livello del mare 250 m.
Vitigni:Nebbiolo.
Sistema di coltura:Tralcio rinnovato, inerbimento, concimazioni contenute.
Parametri di produzione: Produzione massima: 65 ql/ha bassa carica di gemme, diradamento, scelta vendemmiale, breve macerazione prefermentativa a freddo, fermentazione a temperatura controllata con lieviti autoctoni, macerazione molto lunga, affinamento in fusti di rovere di medie dimensioni per 18 mesi.
Parametri analitici:Cont. min. alcolico naturale: 13% vol. valore acidità: 5,5‰ estratto secco netto minimo: 23‰.
Caratteristiche organolettiche:Di colore rosso granato, dal profumo intenso con piacevoli sentori di frutta rossa, piccoli frutti e spezie che si evolvono con l’affinamento in bottiglia. Ha un sapore pieno ed elegante con grande equilibrio tra struttura ed eleganza.
Abbinamenti: Carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.
