Vt è un vino al naso con richiami olfattivi di fiori d’arancio, di tiglio, frutta esotica come papaia e ananas. Ottima freschezza e persistenza, eccellente mineralità.
Vino bianco VT – Vetrère 75cl
18,00€
Descrizione
Adagiata sul lembo di terra che dalle pendici della Murgia meridionale arriva al mar Ionio, dove la Puglia diventa il Salento, una piccola Azienda Agricola Vetrère che esprime appieno la vocazione enogastronomica di un territorio che fa delle tradizioni la sua identità.
Uve
Minutolo
Forma di allevamento
Spalliera a cordone speronato
Altimetria
20 metri s.l.m.
Lavorazione
Surmaturazione, raccolta a mano in cassetta, pressatura soffice, illimpidimento statico, fermentazione lenta in acciaio per 30 gg., permanenza sui lieviti
Affinamento
In bottiglia per 2 mesi
Abbinamento ai cibi
Crostacei e formaggi a pasta dura o erborinati
