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Vino bianco VT – Vetrère 75cl

18,00

Vt è un vino al naso con richiami olfattivi di fiori d’arancio, di tiglio, frutta esotica come papaia e ananas. Ottima freschezza e persistenza, eccellente mineralità.

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Descrizione

Adagiata sul lembo di terra che dalle pendici della Murgia meridionale arriva al mar Ionio, dove la Puglia diventa il Salento, una piccola Azienda Agricola Vetrère che esprime appieno la vocazione enogastronomica di un territorio che fa delle tradizioni la sua identità.

Uve
Minutolo
Forma di allevamento
Spalliera a cordone speronato

Altimetria
20 metri s.l.m.

Lavorazione
Surmaturazione, raccolta a mano in cassetta, pressatura soffice, illimpidimento statico, fermentazione lenta in acciaio per 30 gg., permanenza sui lieviti

Affinamento
In bottiglia per 2 mesi

Abbinamento ai cibi
Crostacei e formaggi a pasta dura o erborinati